La línea Dolcefrutta Bakery de Cesarin está compuesta estrictamente por fruta fresca (70%) sometida a un proceso de semicanditura (45° Bx) tan delicado que mantiene intacta su calidad. Sumergida en su jugo y espesada, es adecuada para innumerables aplicaciones como una alternativa válida a la fruta congelada o en almíbar. No se congela a temperaturas negativas. Resiste las altas temperaturas del horno. Listo para usar, después de abrir debe conservarse en refrigeración.