Una guía de los mejores vinos italianos elaborados con variedades internacionales de uvas, escrita por Attilio Scienza, Rebecca Lawrence y Jacopo Fanciulli. Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy surge de la colaboración de tres autores que notaron que en el estudio de variedades menos conocidas y en la búsqueda de vinos menos populares, muchas grandes uvas, denominaciones y vinos son pasados por alto en la literatura reciente sobre el vino italiano. Es cierto que Italia tiene más de 500 uvas autóctonas registradas a nivel nacional, pero en muchas regiones algunos de los mejores vinos se producen con variedades internacionales. El equipo quiso explorar este tema por primera vez en un libro dedicado, examinando no solo los vinos elaborados con estas uvas, sino también su historia en el país, su ascenso a la popularidad y cómo están creciendo. Se comienza con una discusión sobre qué hace que una uva sea internacional. El equipo consideró importante incluir algunas páginas dedicadas a cómo los vinos producidos con variedades internacionales en Italia se distinguen de los producidos en otros lugares. Este libro está pensado para ser apreciado por el consumidor ocasional, pero también es una herramienta útil para estudiantes y catadores más experimentados. Todo esto está concebido en el típico estilo de la guía Jumbo Shrimp: la información clave se presenta de manera accesible y divertida, y no debe ser leída de forma cronológica, sino que el lector puede seguir el orden que prefiera.
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Una guía de los mejores vinos italianos elaborados con variedades internacionales de uvas, escrita por Attilio Scienza, Rebecca Lawrence y Jacopo Fanciulli. Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy surge de la colaboración de tres autores que notaron que en el estudio de variedades menos conocidas y en la búsqueda de vinos menos populares, muchas grandes uvas, denominaciones y vinos son pasados por alto en la literatura reciente sobre el vino italiano. Es cierto que Italia tiene más de 500 uvas autóctonas registradas a nivel nacional, pero en muchas regiones algunos de los mejores vinos se producen con variedades internacionales. El equipo quiso explorar este tema por primera vez en un libro dedicado, examinando no solo los vinos elaborados con estas uvas, sino también su historia en el país, su ascenso a la popularidad y cómo están creciendo. Se comienza con una discusión sobre qué hace que una uva sea internacional. El equipo consideró importante incluir algunas páginas dedicadas a cómo los vinos producidos con variedades internacionales en Italia se distinguen de los producidos en otros lugares. Este libro está pensado para ser apreciado por el consumidor ocasional, pero también es una herramienta útil para estudiantes y catadores más experimentados. Todo esto está concebido en el típico estilo de la guía Jumbo Shrimp: la información clave se presenta de manera accesible y divertida, y no debe ser leída de forma cronológica, sino que el lector puede seguir el orden que prefiera.
