Con hasta 12/14 horas de ebullición y una cuidadosa selección de las materias primas se puede llegar a una buena calidad del producto final. Los Higos caramelizados son típicos de la tradición campesina romagnola. Producto denso con trozos. La antigua receta para preparar excelentes higos caramelizados es muy simple pero con un procedimiento meticuloso y tiempos de ebullición muy largos.
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Con hasta 12/14 horas de ebullición y una cuidadosa selección de las materias primas se puede llegar a una buena calidad del producto final. Los Higos caramelizados son típicos de la tradición campesina romagnola. Producto denso con trozos. La antigua receta para preparar excelentes higos caramelizados es muy simple pero con un procedimiento meticuloso y tiempos de ebullición muy largos.
