Una enciclopedia concisa pero completa sobre las variedades de uva italianas Italian Wine Unplugged Grape by Grape ofrece una introducción cultural y científica al vino italiano y a sus cientos de uvas autóctonas, concisa pero completa. El libro analiza más de 430 variedades de uva autóctonas y tradicionales italianas, divididas de manera accesible y fácil de leer, codificadas por color. Capítulos sobre la historia, la geografía y la cultura vinícola de las regiones de Italia completan la información sobre las uvas italianas. Diseñado para ofrecer al amante del vino contemporáneo una nueva experiencia de lectura, incluye un amplio aparato visual con infografías, mapas mentales, fotografías de racimos y mapas sobre las denominaciones de los vinos italianos. Tanto como libro de referencia como guía de estudio, Italian Wine Unplugged Grape by Grape es un libro de texto versátil que atrae a los amantes del vino, educadores y profesionales del sector en todo el mundo. Idioma: Inglés Páginas: 566
