El Té Puer Sheng Ancient se cosecha de árboles que tienen al menos 30 o 40 años de edad. Sus hojas son extremadamente valiosas, ya que cada año la cosecha es limitada para no debilitar excesivamente la planta. Muchos expertos han elogiado su aroma intenso y envolvente y su licor dorado, de un rango aromático complejo, con notas de fruta e incienso que permanecen mucho tiempo en el paladar. Este té proviene de la zona montañosa alrededor de la ciudad de Menghai, en el sur de Yunnan. El Té Puer Sheng Ancient presenta hojas no enteras de varios tonos de verde, marrón oscuro y beige, en una elegante mezcla de colores. Una vez infusionadas, las hojas emanan un intenso aroma afrutado de pera, toques de incienso y matices de resina perfumada. En taza, el licor se presenta de color oro pálido con matices anaranjados: el cuerpo es sedoso y envolvente, y la ligera nota de astringencia al final - típica de los sheng - permanece agradable. La primera infusión de Té Puer Sheng Ancient da un té con un sabor dulce, que recuerda a la miel de flores silvestres y frutal, con notas de pera madura. Se percibe un final sutil de incienso. Esta nota de incienso se hace más intensa con la segunda infusión, que revela una ligera astringencia y toques delicados de cuero. La tercera infusión hace emerger toques más leñosos, con matices de madera de pino: en el final queda el sabor afrutado de la pera, aunque menos dulce que al principio. El primer sorbo de Té Puer Sheng Ancient es extremadamente afrutado y recuerda al néctar de pera y a las pasas sultanas. El ataque es suave y dulce, con notas de miel; el té evoluciona luego en boca, revelando notas de incienso y matices de eucalipto, dejando así una sensación de notable frescura en el paladar. La astringencia es casi inexistente, mientras que la larga persistencia dulce regresa en notas de pera y de miel. Origen: Menghai, Yunnan - China. Recomendamos encarecidamente infusionar el Té Puer Sheng Ancient de la manera tradicional china (gong fu cha) para disfrutar mejor de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas (alrededor de 3 cucharaditas) en un gaiwan de 150 ml para obtener más infusiones con sabores distintos. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 95°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos. Mantenida el agua a la misma temperatura, se puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (20-25-30...). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 8 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos usar 3 gramos de hojas (alrededor de 2 cucharaditas) en una taza de 200 ml con agua a 95°C durante un tiempo de infusión de 2 minutos. El té puede ser filtrado para facilitar el momento de la degustación, y también los tiempos de infusión mencionados arriba son puramente indicativos, por lo que se puede ajustar según el propio gusto personal. Se recomienda almacenar el Té Puer Sheng Ancient en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
El Té Puer Sheng Ancient se cosecha de árboles que tienen al menos 30 o 40 años de edad. Sus hojas son extremadamente valiosas, ya que cada año la cosecha es limitada para no debilitar excesivamente la planta. Muchos expertos han elogiado su aroma intenso y envolvente y su licor dorado, de un rango aromático complejo, con notas de fruta e incienso que permanecen mucho tiempo en el paladar. Este té proviene de la zona montañosa alrededor de la ciudad de Menghai, en el sur de Yunnan. El Té Puer Sheng Ancient presenta hojas no enteras de varios tonos de verde, marrón oscuro y beige, en una elegante mezcla de colores. Una vez infusionadas, las hojas emanan un intenso aroma afrutado de pera, toques de incienso y matices de resina perfumada. En taza, el licor se presenta de color oro pálido con matices anaranjados: el cuerpo es sedoso y envolvente, y la ligera nota de astringencia al final - típica de los sheng - permanece agradable. La primera infusión de Té Puer Sheng Ancient da un té con un sabor dulce, que recuerda a la miel de flores silvestres y frutal, con notas de pera madura. Se percibe un final sutil de incienso. Esta nota de incienso se hace más intensa con la segunda infusión, que revela una ligera astringencia y toques delicados de cuero. La tercera infusión hace emerger toques más leñosos, con matices de madera de pino: en el final queda el sabor afrutado de la pera, aunque menos dulce que al principio. El primer sorbo de Té Puer Sheng Ancient es extremadamente afrutado y recuerda al néctar de pera y a las pasas sultanas. El ataque es suave y dulce, con notas de miel; el té evoluciona luego en boca, revelando notas de incienso y matices de eucalipto, dejando así una sensación de notable frescura en el paladar. La astringencia es casi inexistente, mientras que la larga persistencia dulce regresa en notas de pera y de miel. Origen: Menghai, Yunnan - China. Recomendamos encarecidamente infusionar el Té Puer Sheng Ancient de la manera tradicional china (gong fu cha) para disfrutar mejor de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas (alrededor de 3 cucharaditas) en un gaiwan de 150 ml para obtener más infusiones con sabores distintos. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 95°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos. Mantenida el agua a la misma temperatura, se puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (20-25-30...). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 8 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos usar 3 gramos de hojas (alrededor de 2 cucharaditas) en una taza de 200 ml con agua a 95°C durante un tiempo de infusión de 2 minutos. El té puede ser filtrado para facilitar el momento de la degustación, y también los tiempos de infusión mencionados arriba son puramente indicativos, por lo que se puede ajustar según el propio gusto personal. Se recomienda almacenar el Té Puer Sheng Ancient en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
