6x Rubedo
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Descripción
Bebida sin alcohol Premium a base de Kéfir de Agua Rubedo representa la fase final de la transmutación alquímica, el momento en que la materia se completa y perfecciona. Su color rojo intenso evoca el fuego alquímico, símbolo de energía y transformación. Cada sorbo es un viaje entre especias antiguas y plantas medicinales, para una experiencia sensorial intensa y profunda. Color: rojo intenso, evocador del fuego alquímico Aroma: especiado, envolvente, con matices amaderados y florales Sabor: estructurado, tánico, con una ligera nota amarga Rubedo nace de la fermentación natural de nuestro kéfir de agua, al que se le añade una infusión compleja de hierbas y especias orgánicas. No está pasteurizado, ni microfiltrado, pero es estable fuera del refrigerador gracias a una segunda fermentación controlada que ha potenciado su estructura y conservación sin comprometer su vitalidad. Ingredientes clave: • Roble – estructura y notas amaderadas • Bayas de enebro – aromáticas y resinosas • Canela – dulce y envolvente • Pimienta de Jamaica – cálida y especiada • Hibisco – ácido y floral • Regaliz – balsámico y profundo • Rosa mosqueta – afrutada y tánica • Genciana – amarga y tónica Simbolismo alquímico Rubedo es la fase de culminación y completitud, donde todos los elementos se unen en un equilibrio final. Las especias y plantas medicinales utilizadas aportan estructura, profundidad y calidez, justo como la fase final de la transformación interior y exterior. MARIDAJE Rubedo es perfecto con platos ricos y estructurados, donde su perfil especiado, tánico y ligeramente amargo puede equilibrar y acompañar sabores intensos. Ideal con: - Ahumados vegetales y fermentaciones complejas - Risottos con setas, trufa o especias - Lentejas especiadas, guisos vegetales o ragú de seitán - Quesos vegetales curados o afinados - Postres de chocolate negro, especias o avellana BEBIDA FERMENTADA A BASE DE FERMENTOS LÁCTICOS. Sin leche ni lactosa. El kéfir de agua o tibicos es una bebida reconocida por sus múltiples beneficios. Contenido: 6 botellas de 250ml en vidrio INGREDIENTES: Kéfir de agua (agua filtrada, cultivo de kéfir/tibicos, azúcar de remolacha cruda* transformada durante la fermentación, limón*), infusión de plantas y especias medicinales (roble*, bayas de enebro*, canela*, pimienta de Jamaica*, hibisco*, regaliz*, rosa mosqueta*, genciana*) *Orgánico