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Las Orecchiette son un tipo de pasta típico de las regiones del sur de Italia. La elaboración de las Orecchiette es muy característica: un rápido movimiento de manos sobre la superficie de trabajo que crea la tradicional forma de "cúpula" con los dedos. La superficie rugosa y áspera permite combinarlas fácilmente con cualquier tipo de condimento, desde salsas espesas hasta las más cremosas. Las Orecchiette, al igual que toda la pasta de sémola de trigo duro Valle del Crati, son una pasta producida artesanalmente utilizando solo granos italianos seleccionados; se secan a bajas temperaturas, manteniendo así un alto contenido de proteínas y nutrientes. Cómo cocinar las Orecchiette Las Orecchiette son un clásico de la cocina del sur de Italia, que se ha hecho famoso en todo el mundo. La receta más conocida es con cime di rapa, pero las Orecchiette son tan buenas que puedes disfrutarlas con el condimento que prefieras, incluso una simple salsa de tomate con una pizca de ricotta curada. Consejos para una cocción perfecta Usar 6 litros de agua por 500 g Salar y cuando el agua hierva, verter la pasta. Remover de vez en cuando. Una vez cocida, escurrir y condimentar al gusto. Tiempo de cocción: 10-12 min. Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua. Alérgenos: Cereales que contienen gluten. Producto natural, sin conservantes ni colorantes. Modo de conservación: Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Paquete de 500 gramos
Las Orecchiette son un tipo de pasta típico de las regiones del sur de Italia. La elaboración de las Orecchiette es muy característica: un rápido movimiento de manos sobre la superficie de trabajo que crea la tradicional forma de "cúpula" con los dedos. La superficie rugosa y áspera permite combinarlas fácilmente con cualquier tipo de condimento, desde salsas espesas hasta las más cremosas. Las Orecchiette, al igual que toda la pasta de sémola de trigo duro Valle del Crati, son una pasta producida artesanalmente utilizando solo granos italianos seleccionados; se secan a bajas temperaturas, manteniendo así un alto contenido de proteínas y nutrientes. Cómo cocinar las Orecchiette Las Orecchiette son un clásico de la cocina del sur de Italia, que se ha hecho famoso en todo el mundo. La receta más conocida es con cime di rapa, pero las Orecchiette son tan buenas que puedes disfrutarlas con el condimento que prefieras, incluso una simple salsa de tomate con una pizca de ricotta curada. Consejos para una cocción perfecta Usar 6 litros de agua por 500 g Salar y cuando el agua hierva, verter la pasta. Remover de vez en cuando. Una vez cocida, escurrir y condimentar al gusto. Tiempo de cocción: 10-12 min. Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua. Alérgenos: Cereales que contienen gluten. Producto natural, sin conservantes ni colorantes. Modo de conservación: Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Paquete de 500 gramos
Precio IVA incluido
