El Pecorino curado con pimienta negra es un queso sabroso y de carácter decidido, gracias a la nota especiada de la pimienta negra, auténtica joya entre los productos típicos de la llanura del crotonese. Elaborado exclusivamente con leche de oveja, tiene una MADURACIÓN MÍNIMA de 16 meses, una corteza marrón y dura y una pasta de color pajizo. Usos en la cocinaEste queso se aprecia como aperitivo, combinado con otros productos típicos de la cocina calabresa, con verduras de temporada o consumido solo al final de la comida con una buena copa de vino. Recomendamos degustarlo con la Mermelada Extra de Higos o la Melaza de Higos, para un contraste de sabores realmente sorprendente al paladar. Ingredientes: Leche de oveja ITALIANA pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal, pimienta negra. Sin conservantes Alérgenos: Leche Producto sujeto a pérdida de peso natural Origen de la leche: ITALIA Modo de conservación: Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Conservar en el refrigerador Paquete de 500 gramos