Descripción
La Salchicha picante es uno de los embutidos típicos de la tradición culinaria calabresa; la mezcla se realiza con la carne del hombro y la costilla inferior del cerdo con la adición de panceta de primera calidad. Todo se aromatiza con pimiento picante y se embute en tripa con la típica forma de cadeneta. Después de este procedimiento, el producto se somete a maduración, por un mínimo de 30 días. Usos en la cocina La Salchicha picante es ideal para disfrutar rebanada tras rebanada junto con pan, dentro de bocadillos para rellenar o en la pizza, acompañada de un buen vaso de vino. Excelente ingrediente para la preparación de salsas, pizzas rústicas, tartas saladas, tortillas rellenas; perfecta para preparar una sabrosa tabla de aperitivos, acompañada de otros embutidos y quesos variados. Se recomienda cortar el producto a mano, de manera ligeramente oblicua con un cuchillo de hoja lisa. Ingredientes: Carne de cerdo, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), pimiento rojo picante. Antioxidante: E300 Conservantes: E252 Modo de conservación: Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Conservar en el frigorífico. Paquete de aproximadamente 350 gramos