El licor de hinojo salvaje de Agricola Mpidusa es el resultado del trabajo incansable de campesinos "heroicos", en una tierra destinada a la desertificación debido a los cambios climáticos, como la isla de Lampedusa. Gracias a las tierras proporcionadas por los herederos de algunas familias locales, ya comprometidas en la salvaguarda de la biodiversidad del territorio, las hojas verdes y el hinojo salvaje son recogidos y entregados a la licorería local, que los transforma aún frescos en licor, de acuerdo con el procedimiento tradicional de maceración en alcohol. Se obtiene un líquido con reflejos verde-oro, que posteriormente se filtra y se une a un jarabe de agua y azúcar. El resultado es un licor muy fragante y con grandes propiedades digestivas. El licor de hinojo salvaje de Agricola Mpidusa debe ser saboreado a temperatura ambiente, como digestivo al final de la comida. Su sabor auténtico y directo evoca la memoria agrícola de la isla, de ese legado de saber y tradiciones transmitidas que quieren ser llevadas hacia un futuro posible. Botella de vidrio de 100ml. Los ingresos apoyarán la asociación Tierra!, que lleva años comprometida con la protección ambiental y los derechos sociales en las cadenas agroalimentarias italianas. País de producción: Italia.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,00
Precio IVA incluido
El licor de hinojo salvaje de Agricola Mpidusa es el resultado del trabajo incansable de campesinos "heroicos", en una tierra destinada a la desertificación debido a los cambios climáticos, como la isla de Lampedusa. Gracias a las tierras proporcionadas por los herederos de algunas familias locales, ya comprometidas en la salvaguarda de la biodiversidad del territorio, las hojas verdes y el hinojo salvaje son recogidos y entregados a la licorería local, que los transforma aún frescos en licor, de acuerdo con el procedimiento tradicional de maceración en alcohol. Se obtiene un líquido con reflejos verde-oro, que posteriormente se filtra y se une a un jarabe de agua y azúcar. El resultado es un licor muy fragante y con grandes propiedades digestivas. El licor de hinojo salvaje de Agricola Mpidusa debe ser saboreado a temperatura ambiente, como digestivo al final de la comida. Su sabor auténtico y directo evoca la memoria agrícola de la isla, de ese legado de saber y tradiciones transmitidas que quieren ser llevadas hacia un futuro posible. Botella de vidrio de 100ml. Los ingresos apoyarán la asociación Tierra!, que lleva años comprometida con la protección ambiental y los derechos sociales en las cadenas agroalimentarias italianas. País de producción: Italia.
