Estas papas blancas son una antigua variedad de tubérculo proveniente de la zona alta de la Tuscia Viterbese y en particular de Grotte di Castro. Cuentan con importantes características nutricionales que las hacen populares en Italia y en el extranjero. Son ricas en minerales como el potasio, que combate la hipertensión, y la vitamina C, que combate los radicales libres y tiene un efecto antiinflamatorio sobre el aparato gastrointestinal. Las papas blancas de los Colli Viterbesi de Perle della Tuscia tienen una pulpa blanca y suave, lo que las hace fáciles de moldear y amasar, por ejemplo para ñoquis y de cocinar asadas. Cantidades disponibles en cajas y redes de 3 kg y en redes de 5 kg y 10 kg. Período de disponibilidad: Septiembre | Febrero. País de producción: Italia.
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Estas papas blancas son una antigua variedad de tubérculo proveniente de la zona alta de la Tuscia Viterbese y en particular de Grotte di Castro. Cuentan con importantes características nutricionales que las hacen populares en Italia y en el extranjero. Son ricas en minerales como el potasio, que combate la hipertensión, y la vitamina C, que combate los radicales libres y tiene un efecto antiinflamatorio sobre el aparato gastrointestinal. Las papas blancas de los Colli Viterbesi de Perle della Tuscia tienen una pulpa blanca y suave, lo que las hace fáciles de moldear y amasar, por ejemplo para ñoquis y de cocinar asadas. Cantidades disponibles en cajas y redes de 3 kg y en redes de 5 kg y 10 kg. Período de disponibilidad: Septiembre | Febrero. País de producción: Italia.
| Energía (kcal) | 70 |
| Carbohidratos (g) | 15,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,29 |
| Grasas (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 1,89 |
| Fibra (g) | 1,7 |
