La harina obtenida de la molienda de trigo blando es la clásica "harina blanca" y presenta una buena elasticidad. Generalmente se utiliza en la panificación y en la producción de productos muy leudados, como los dulces (tortas, galletas, brioches, panettones) o las pizzas. La harina de trigo blando tipo 2 de Molino Calogiuri es ideal para realizar varios tipos de pan, palitos de pan y masas saladas, pero también para productos de pastelería leudada, hojaldre y croissants. Posee un W de 320/350, casi comparable a una harina tipo 0 Manitoba que tiene un W de 450, es decir, con una fuerte capacidad leudante. Disponible en bolsa de 1kg y 5kg, en plástico reciclable. Vida útil: cerrado 6 meses, abierto 2 meses. País de producción: Italia.
Gastos de €9,90, gratis a partir de €49,00
La harina obtenida de la molienda de trigo blando es la clásica "harina blanca" y presenta una buena elasticidad. Generalmente se utiliza en la panificación y en la producción de productos muy leudados, como los dulces (tortas, galletas, brioches, panettones) o las pizzas. La harina de trigo blando tipo 2 de Molino Calogiuri es ideal para realizar varios tipos de pan, palitos de pan y masas saladas, pero también para productos de pastelería leudada, hojaldre y croissants. Posee un W de 320/350, casi comparable a una harina tipo 0 Manitoba que tiene un W de 450, es decir, con una fuerte capacidad leudante. Disponible en bolsa de 1kg y 5kg, en plástico reciclable. Vida útil: cerrado 6 meses, abierto 2 meses. País de producción: Italia.
| Energía (kcal) | 364 |
| Carbohidratos (g) | 72,6 |
| Grasas (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 11,7 |
| Fibra (g) | 6,5 |
| Venta (g) | 0,01 |
