El hongo Shiitake seco orgánico, certificado por Suolo&Salute, de Natural Funghi se cultiva monitoreando diariamente los parámetros de crecimiento. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Te recomiendo remojarlo primero en agua tibia durante al menos 30 minutos, y luego escurrirlo y añadirlo a la cocción. El agua del remojo se puede reutilizar como caldo para la cocción. Excelente en sopas y risottos. Después de doce meses de cultivo, con un método completamente natural, se seca y se envasa para preservar toda su frescura. Los envases disponibles son en bolsa de plástico reciclable de 40g y 200g. INGREDIENTES: Hongo seco Shiitake* Lentinula edodes (Berk.) Pegler. *orgánico VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 gr de producto Energía 452 Kj – Energía 108 Kcal – grasas 4,9 g – de las cuales saturadas 0,7 g – carbohidratos 9,2 g – de los cuales azúcares 9,2 g – fibra 4,8 g – proteínas 4,5 g – sal 1 g VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses en lugar fresco y seco. País de producción: Italia
| Energía (kcal) | 108 |
| Carbohidratos (g) | 9,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,2 |
| Grasas (g) | 4,9 |
| de los cuales saturados (g) | 0,7 |
| Proteínas (g) | 4,5 |
| Fibra (g) | 4,8 |
| Venta (g) | 1 |
