El licor de hinojo silvestre de Agricola Mpidusa es el resultado del trabajo incansable de agricultores "heroicos", en una tierra destinada a la desertificación debido a los cambios climáticos, como la isla de Lampedusa. Gracias a las tierras puestas a disposición por los herederos de algunas familias locales, ya comprometidas con la salvaguardia de la biodiversidad del territorio, las hojas verdes y el hinojo silvestre se recogen y se llevan a la destilería local, que los transforma aún frescos en licor, según el procedimiento tradicional de maceración en alcohol. Se obtiene un líquido con reflejos verde-oro, que posteriormente se filtra y se mezcla con un jarabe de agua y azúcar. El resultado es un licor muy aromático y con grandes propiedades digestivas. El licor de hinojo silvestre de Agricola Mpidusa debe sorberse a temperatura ambiente, como digestivo al final de la comida. Su sabor auténtico y directo remite a la memoria agrícola de la isla, a esa herencia de saberes y tradiciones transmitidas que quieren ser llevadas hacia un futuro posible. Botella de vidrio de 100ml. País de producción: Italia
Gastos de €9,90, gratis a partir de €49,00
El licor de hinojo silvestre de Agricola Mpidusa es el resultado del trabajo incansable de agricultores "heroicos", en una tierra destinada a la desertificación debido a los cambios climáticos, como la isla de Lampedusa. Gracias a las tierras puestas a disposición por los herederos de algunas familias locales, ya comprometidas con la salvaguardia de la biodiversidad del territorio, las hojas verdes y el hinojo silvestre se recogen y se llevan a la destilería local, que los transforma aún frescos en licor, según el procedimiento tradicional de maceración en alcohol. Se obtiene un líquido con reflejos verde-oro, que posteriormente se filtra y se mezcla con un jarabe de agua y azúcar. El resultado es un licor muy aromático y con grandes propiedades digestivas. El licor de hinojo silvestre de Agricola Mpidusa debe sorberse a temperatura ambiente, como digestivo al final de la comida. Su sabor auténtico y directo remite a la memoria agrícola de la isla, a esa herencia de saberes y tradiciones transmitidas que quieren ser llevadas hacia un futuro posible. Botella de vidrio de 100ml. País de producción: Italia
