Tuduu
Légumes croquants à la poêle avec huile et graines de chia

Légumes croquants à la poêle avec huile et graines de chia

@economista-salutista-mariapia

Accompagnements simples et économiques sans beurre ni fromage : légumes croquants à la poêle avec huile d'olive extra vierge et graines de Chia ! Un accompagnement simple, économique et savoureux, à préparer sans beurre ni fromage et à servir avec un plat principal à base de viande ou de poisson. Une recette rapide et délicieuse !

Difficulté: Facile
Cuisson: 20 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • 500 grammes de courgettes500g
  • 500 grammes de carottes500g
  • 500 grammes de pommes de terre500g
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge4cuillères à soupe
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia bio1cuillère à soupe

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 4

    Épluchez et lavez tous les légumes puis coupez-les en julienne.

  2. ÉTAPE 2 DE 4

    Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive à feu vif pour qu'ils deviennent croquants.

  3. ÉTAPE 3 DE 4

    Si nécessaire, ajoutez quelques cuillères d'eau chaude pendant la cuisson.

  4. ÉTAPE 4 DE 4

    Une fois cuits, servez comme sur la photo avec des graines de Chia.

Suggestions

  • Poêle antiadhésive

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pour un maximum de 2 jours.

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)70,29
Glucides (g)8,66
dont sucres (g)2,99
Lipides (g)3,13
dont saturés (g)0,46
Protéines (g)1,44
Fibres (g)1,92
Vente (g)0,03
  • Protéines
    1,44g·10%
  • Glucides
    8,66g·57%
  • Graisses
    3,13g·21%
  • Fibres
    1,92g·13%