Une salade de pâtes froide estivale avec courgettes et salami, parfaite à consommer lors d'une sortie ou comme repas rapide.
Couper le salami en dés.
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dés.
Laver, équeuter et couper les courgettes en morceaux.
Cuire les légumes à la vapeur et réserver.
Cuire les pâtes dans de l'eau salée et les égoutter al dente.
Refroidir les pâtes sous l'eau courante pour arrêter la cuisson.
Récipient hermétique
Au réfrigérateur dans un récipient hermétique
Pour une version plus légère, remplacer le salami piquant par de la dinde ou du jambon cuit.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 161,76 |
| Glucides (g) | 21,62 |
| dont sucres (g) | 1,02 |
| Lipides (g) | 5,66 |
| dont saturés (g) | 1,76 |
| Protéines (g) | 6,75 |
| Fibres (g) | 1,31 |
| Vente (g) | 0,21 |
