Pâtes de lentilles rouges avec carosello et saumon
@economista-salutista-mariapia
Les pâtes de lentilles rouges avec saumon et carosello sont un plat unique à base de poisson savoureux, sain et léger. Une recette sans gluten, sans beurre et sans fromage, idéale pour le déjeuner ou le dîner.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Tranche de saumon frais
1unité1unité - Carosello
1unité1unité - Pâtes de lentilles rouges décortiquées
80g80g - Huile d'olive extra vierge
1unité1unité - Origanq.b.
- Câpresq.b.
- Gingembre en poudreq.b.
- Poivreq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Lavez le carosello, épluchez-le et coupez-le en morceaux.
- ÉTAPE 2 DE 4
Faites cuire les pâtes de lentilles rouges et égouttez-les al dente.
- ÉTAPE 3 DE 4
Faites cuire le saumon frais avec du gingembre en poudre, du persil et des câpres.
- ÉTAPE 4 DE 4
Lorsque les pâtes sont cuites, dressez l'assiette comme sur la photo et assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'origan et du poivre.
Informations générales
Autres informations
Recette sans gluten, sans beurre et sans fromage.
Origine
Italia, Puglia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 359,37 |
| Glucides (g) | 11,63 |
| dont sucres (g) | 0,77 |
| Lipides (g) | 29,98 |
| dont saturés (g) | 4,61 |
| Protéines (g) | 10,1 |
| Fibres (g) | 2,88 |
| Vente (g) | 0,03 |
- Protéines10,1g·19%
- Glucides11,63g·21%
- Graisses29,98g·55%
- Fibres2,88g·5%