Pâtes de pois tricolores: un plat principal végétalien, copieux et nutritif, adapté aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Facile et rapide à préparer, avec peu d'ingrédients: pâtes de pois, tomates, tofu et basilic.
Couper le tofu en dés et le blanchir pendant quelques minutes; l'égoutter et le réserver.
Laver les tomates et les couper en morceaux.
Cuire les pâtes selon les temps de cuisson indiqués, bien les égoutter et les passer sous un filet d'eau froide.
Dans un bol, mélanger les pâtes refroidies, le tofu blanchi et les tomates.
Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais haché.
Bien mélanger le tout et servir immédiatement.
Casserole
Passoire
Bol
Couteau
Recette végane; naturellement sans gluten, sans lactose et sans œufs si des ingrédients certifiés sont utilisés. Article original avec images et liens d'affiliation sur le blog Economista Salutista.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 269,36 |
| Glucides (g) | 3,53 |
| dont sucres (g) | 1,73 |
| Lipides (g) | 26,24 |
| dont saturés (g) | 3,58 |
| Protéines (g) | 4,13 |
| Fibres (g) | 1,62 |
