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  1. Pizza sans mozzarella avec aubergines, poivrons et olives
Home
Recettes
Economista Salutista - Mariapia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Base pour pizza1unité
  • Aubergines et poivrons400g
  • Olives vertes
    Olives vertes80g
  • Selq.s.
  • Poivreq.s.
  • Huile d'olive extra vierge
    Huile d'olive extra viergeq.s.
  • Menthe fraîcheq.s.
  • Basilic fraisq.s.
  • Ail
    Ail1gousse
  • Piment en poudreq.s.
Pizza sans mozzarella avec aubergines, poivrons et olives

Pizza sans mozzarella avec aubergines, poivrons et olives

@economista-salutista-mariapia
Catégorie: Plats uniques

La Pizza avec Aubergines, Poivrons sautés et Olives est une pizza sans mozzarella idéale aussi pour les vegans et végétariens. Cette délicatesse réunit les saveurs méditerranéennes les plus authentiques en une explosion unique de goût. Excellente solution aussi pour les intolérants aux œufs et au lactose, elle peut être servie en tranches comme entrée.

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min
Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min
Pays: Italia
economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Produits disponibles à l'achat

  • Olives vertes "Nocellara" en saumure 280g

    Olives vertes "Nocellara" en saumure 280g

    1 produit
    € 8,60
  • Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre

    Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre

    1 produit
    € 19,10
  • Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g

    Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g

    1 produit
    € 14,90

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Préparer la base pour pizza en utilisant la recette préférée ou une base prête à l'emploi achetée en magasin.

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Couper les aubergines en fines tranches et les faire sauter à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, de la menthe et du basilic jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Couper les poivrons en lanières et les faire sauter à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et une pincée de piment pour une touche épicée.

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Répartir les olives vertes sur la surface de la pizza.

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Assembler la pizza en répartissant uniformément les aubergines sautées, les poivrons sautés et les olives sur la base de la pizza.

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Enfourner à 220°C pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la base soit dorée et croustillante.

Suggestions

  • Poêle

  • Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 1-2 jours pour maintenir la fraîcheur.

Autres informations

Cette pizza est idéale pour les vegans, végétariens et les intolérants aux œufs et au lactose. Elle peut également être servie en tranches comme entrée.

Origine

Italia

Analyse

Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Énergie (kcal)82,53
Glucides (g)11,03
dont sucres (g)4,17
Lipides (g)3,09
dont saturés (g)0,64
Protéines (g)1,82
Fibres (g)3,04
Vente (g)0,2
  • Protéines
    1,82g·10%
  • Glucides
    11,03g·58%
  • Graisses
    3,09g·16%
  • Fibres
    3,04g·16%