Coupez la courge en dés et commencez à la cuire dans une poêle avec de l'huile et l'échalote.
Après quelques minutes, ajoutez également la pulpe de datterini, le sel et le piment.
Poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la courge soit cuite et que la sauce soit épaisse.
Servez avec du pain frais.
Servez avec du pain frais.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 110,28 |
| Glucides (g) | 14,11 |
| dont sucres (g) | 13,56 |
| Lipides (g) | 5,65 |
| dont saturés (g) | 0,82 |
| Protéines (g) | 1,19 |
| Fibres (g) | 0,98 |
