Sedanini de pois chiches à la crème de courgettes
Les sedanini de pois chiches à la crème de courgettes sont un plat principal végétarien et végan simple et savoureux, idéal pour un repas léger et sain.
Ingrédients
- Sedanini de pois chiches bio
250g250g - Courgettes
500g500g - Huile d'olive extra vierge
2cuillères à soupe2cuillères à soupe - Selq.b.
- Mentheq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
1. Couper les courgettes en morceaux et les cuire à la vapeur ou les faire bouillir avec peu d'eau.
- ÉTAPE 2 DE 5
2. Mixer les courgettes cuites avec de l'huile d'olive extra vierge, de la menthe, du basilic et une pincée de sel.
- ÉTAPE 3 DE 5
3. Faire cuire les sedanini de pois chiches dans une grande quantité d'eau salée.
- ÉTAPE 4 DE 5
4. Égoutter les pâtes al dente et les mélanger avec la crème de courgettes.
- ÉTAPE 5 DE 5
5. Servir bien chaud avec une pincée de poivre.
Informations générales
Notes de conservation
Réfrigérateur
Autres informations
La crème de courgettes peut être conservée au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours et peut être utilisée comme condiment pour d'autres plats. Servir avec une pincée de poivre noir et accompagner d'un vin blanc frais.
Origine
Italia, Puglia
Analyse
Attention
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 44,35 |
| Glucides (g) | 1,68 |
| dont sucres (g) | 1,55 |
| Lipides (g) | 3,22 |
| dont saturés (g) | 0,47 |
| Protéines (g) | 1,58 |
| Fibres (g) | 1,36 |
| Vente (g) | 0,05 |
- Protéines1,58g·20%
- Glucides1,68g·21%
- Graisses3,22g·41%
- Fibres1,36g·17%