Ditali traditionnels "LaGranum" - artisanal, BIO, blé italien 500g.

Ditali Poids net : 500g. Ditali préparés avec de la semoule de blé dur sélectionnée avec une haute valeur protéique de 13%. Grâce à notre art pastier, notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum" prend vie. Nous fabriquons à une altitude de 700m s.l.m. dans les 72 heures suivant le broyage du blé dur pour obtenir la semoule, ceci pour garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l'eau de montagne et extrudée au bronze ; la phase de séchage se fait à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures (selon le format) ; le résultat est une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Essaie ces ditali, capables de te donner un arrière-goût agréable et savoureux. Savoure un produit de haute restauration qui rendra ta dégustation unique et capable d'impliquer même les palais les plus exigeants. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".