6 Pz. Orecchiette Poids net: 3Kg. Essaye nos "Orecchiette" en format réserve 6 pièces, une véritable œuvre d'art créée à partir de blé dur sélectionné avec une haute valeur protéique de 13%. C'est grâce à l'art de la fabrication de pâtes que prend vie la Traditionnelle "LaGranum". Nous la fabriquons à une altitude de 700m s.l.m. dans les 72 heures suivant le broyage du blé dur, pour obtenir la semoule et garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux grains italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l'eau de montagne et la façonnons au bronzage et pour la phase de séchage, nous utilisons une basse température et une méthode statique pendant 12/36 heures (en fonction du format). Le résultat est une pâte rugueuse et poreuse qui retient bien la sauce comme le veut la tradition italienne, une pâte capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Si tu aimes les orecchiette, fais-les enrober de sauces et elles te donneront un arrière-goût agréable et savoureux. Savoure un produit de haute restauration capable de séduire même les palais les plus exigeants. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
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Prix TTC
6 Pz. Orecchiette Poids net: 3Kg. Essaye nos "Orecchiette" en format réserve 6 pièces, une véritable œuvre d'art créée à partir de blé dur sélectionné avec une haute valeur protéique de 13%. C'est grâce à l'art de la fabrication de pâtes que prend vie la Traditionnelle "LaGranum". Nous la fabriquons à une altitude de 700m s.l.m. dans les 72 heures suivant le broyage du blé dur, pour obtenir la semoule et garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux grains italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l'eau de montagne et la façonnons au bronzage et pour la phase de séchage, nous utilisons une basse température et une méthode statique pendant 12/36 heures (en fonction du format). Le résultat est une pâte rugueuse et poreuse qui retient bien la sauce comme le veut la tradition italienne, une pâte capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Si tu aimes les orecchiette, fais-les enrober de sauces et elles te donneront un arrière-goût agréable et savoureux. Savoure un produit de haute restauration capable de séduire même les palais les plus exigeants. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 3 |
