Penne rigate Senatore Cappelli. Poids net : 3Kg. Nous vous proposons 6 paquets de notre pâte Senatore Cappelli au format “Penne rigate”. Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, une haute digestibilité, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, c'est la pâte qu'il vous faut. Nos grands-mères s'y connaissaient en choisissant le blé Senatore Cappelli pour leurs pâtes. Du haut de ses épis, ce merveilleux blé regarde le moulin de notre chaîne d'approvisionnement, pour ensuite arriver sous forme de farine (après quelques jours) aux maîtres pâttiers, qui avec expérience apportent à votre table une pâte à haute valeur nutritionnelle hautement digestible. Cela grâce à une présence inférieure de gluten, due à un travail soigné et un séchage à faible température.