Orecchiette Poids net : 500g. Nos Orecchiette sont une véritable œuvre d'art créée à partir de blé dur sélectionné avec une haute valeur protéique de 13 % et grâce à l'art de la fabrication de pâtes, elle prend vie dans la Traditionnelle LaGranum. Nous les produisons à une altitude de 700 m d'altitude dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, ceci afin de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l'eau de montagne et nous formons au bronze ; pour la phase de séchage, nous utilisons une basse température et une méthode statique pendant 12 à 36 heures (selon le format), le résultat est une pâte rugueuse et poreuse qui retient bien la sauce comme le veut la tradition italienne, une pâte capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Si vous aimez les orecchiette, laissez-les s'enrouler dans les sauces et elles vous offriront un arrière-goût doux et savoureux. Savourez un produit de haute restauration capable de séduire même les palais les plus exigeants. Découvrez toutes les caractéristiques en cliquant sur Fiche technique. Ingrédients : Semoule de BLÉ dur, eau. * Provenance de l'agriculture biologique. Allergènes : céréales contenant du GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. Origine du blé : Italie. Pays de mouture : Italie.
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Prix TTC
Orecchiette Poids net : 500g. Nos Orecchiette sont une véritable œuvre d'art créée à partir de blé dur sélectionné avec une haute valeur protéique de 13 % et grâce à l'art de la fabrication de pâtes, elle prend vie dans la Traditionnelle LaGranum. Nous les produisons à une altitude de 700 m d'altitude dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, ceci afin de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l'eau de montagne et nous formons au bronze ; pour la phase de séchage, nous utilisons une basse température et une méthode statique pendant 12 à 36 heures (selon le format), le résultat est une pâte rugueuse et poreuse qui retient bien la sauce comme le veut la tradition italienne, une pâte capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Si vous aimez les orecchiette, laissez-les s'enrouler dans les sauces et elles vous offriront un arrière-goût doux et savoureux. Savourez un produit de haute restauration capable de séduire même les palais les plus exigeants. Découvrez toutes les caractéristiques en cliquant sur Fiche technique. Ingrédients : Semoule de BLÉ dur, eau. * Provenance de l'agriculture biologique. Allergènes : céréales contenant du GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. Origine du blé : Italie. Pays de mouture : Italie.
| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 3 |
