Petites gemmes de semoule travaillées à la main, parfaites pour les soupes et les potages, mais aussi pour les plats secs avec des légumes de saison, des crustacés ou des herbes aromatiques locales. Grâce à leur consistance, elles absorbent les saveurs et s'harmonisent parfaitement avec les traditions culinaires siciliennes. Pâtes agricoles artisanales de Semoule de Blé Antique Russello. Les pâtes Tre di Oro naissent dans les champs de la Contrada Quartarella, au cœur de la Val di Noto, où le blé antique Russello est cultivé avec soin dans le respect de la terre et de la biodiversité des Monts Iblei. Ici, entre les terres calcaires et les brises méditerranéennes, le blé pousse en suivant les cycles naturels, sans forçage, préservant son authenticité et sa valeur nutritionnelle. Notre approche de la culture repose sur des systèmes agricoles organiques régénératifs et nous sommes en conversion biologique.
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Petites gemmes de semoule travaillées à la main, parfaites pour les soupes et les potages, mais aussi pour les plats secs avec des légumes de saison, des crustacés ou des herbes aromatiques locales. Grâce à leur consistance, elles absorbent les saveurs et s'harmonisent parfaitement avec les traditions culinaires siciliennes. Pâtes agricoles artisanales de Semoule de Blé Antique Russello. Les pâtes Tre di Oro naissent dans les champs de la Contrada Quartarella, au cœur de la Val di Noto, où le blé antique Russello est cultivé avec soin dans le respect de la terre et de la biodiversité des Monts Iblei. Ici, entre les terres calcaires et les brises méditerranéennes, le blé pousse en suivant les cycles naturels, sans forçage, préservant son authenticité et sa valeur nutritionnelle. Notre approche de la culture repose sur des systèmes agricoles organiques régénératifs et nous sommes en conversion biologique.
