Un condiment précieux et unique, réalisé avec soin en utilisant seulement les meilleures feuilles de fenouil récoltées au cœur des Monts Iblei et quelques autres ingrédients sélectionnés. Provenant de l'agriculture sociale et de l'économie carcérale. Le secret de notre pesto de fenouil sauvage réside dans peu d'ingrédients : fraîcheur, authenticité et soin. Nous récoltons les plus belles feuilles, tendres et saines qui poussent spontanément dans les terres immaculées de notre projet d'agriculture sociale. Fruits des Iblei et les transportent le jour même à notre laboratoire. Ici, nos experts les blanchissent et les mixent avec de l'huile d'olive extra vierge et des amandes 100% siciliennes. Pour rehausser encore plus la saveur, nous ajoutons "sans abus de main-d'œuvre" des tomates séchées dans notre laboratoire, une pincée de notre romarin et du zeste de citron. Pour le conserver, nous utilisons du vinaigre de cidre, équilibré avec une pincée de sucre de canne du commerce équitable et une pincée de sel marin de la Réserve Naturelle WWF Trapani. Pas seulement des pâtes avec des sardines. Le résultat est un pesto avec une saveur intense mais délicate, dont la texture riche le rend polyvalent et prêt pour mille recettes. Les ingrédients sont tous biologiques et sa formule est vegan, ainsi que naturellement sans gluten. Pas seulement des pâtes avec des sardines, donc, ce classique sicilien exalte l'arôme du fenouil comme peu d'autres. La saveur inconfondable et unique du pesto de fenouil sauvage Dolci Evasioni en fait un allié imbattable en cuisine, indispensable dans le garde-manger pour donner du caractère à une simple sauce tomate, pour créer en quelques secondes de délicieuses tartines, pour accompagner viandes et poissons, et pour assaisonner légumes et céréales. Tradition sicilienne prête à déguster. Biologique et équitable.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,90
Un condiment précieux et unique, réalisé avec soin en utilisant seulement les meilleures feuilles de fenouil récoltées au cœur des Monts Iblei et quelques autres ingrédients sélectionnés. Provenant de l'agriculture sociale et de l'économie carcérale. Le secret de notre pesto de fenouil sauvage réside dans peu d'ingrédients : fraîcheur, authenticité et soin. Nous récoltons les plus belles feuilles, tendres et saines qui poussent spontanément dans les terres immaculées de notre projet d'agriculture sociale. Fruits des Iblei et les transportent le jour même à notre laboratoire. Ici, nos experts les blanchissent et les mixent avec de l'huile d'olive extra vierge et des amandes 100% siciliennes. Pour rehausser encore plus la saveur, nous ajoutons "sans abus de main-d'œuvre" des tomates séchées dans notre laboratoire, une pincée de notre romarin et du zeste de citron. Pour le conserver, nous utilisons du vinaigre de cidre, équilibré avec une pincée de sucre de canne du commerce équitable et une pincée de sel marin de la Réserve Naturelle WWF Trapani. Pas seulement des pâtes avec des sardines. Le résultat est un pesto avec une saveur intense mais délicate, dont la texture riche le rend polyvalent et prêt pour mille recettes. Les ingrédients sont tous biologiques et sa formule est vegan, ainsi que naturellement sans gluten. Pas seulement des pâtes avec des sardines, donc, ce classique sicilien exalte l'arôme du fenouil comme peu d'autres. La saveur inconfondable et unique du pesto de fenouil sauvage Dolci Evasioni en fait un allié imbattable en cuisine, indispensable dans le garde-manger pour donner du caractère à une simple sauce tomate, pour créer en quelques secondes de délicieuses tartines, pour accompagner viandes et poissons, et pour assaisonner légumes et céréales. Tradition sicilienne prête à déguster. Biologique et équitable.
