Typique de l'ouest de la Sicile, ce pesto contient les senteurs de l'été. Des tomates crues, des amandes grillées et salées, des herbes aromatiques comme le basilic, une pincée d'ail et bien sûr de l'huile d'olive extra vierge sont les éléments fondamentaux pour un bon pesto de Trapani. Cependant, nous l'avons fait à notre manière, en ajoutant également de la crème d'amande et un peu de menthe pour obtenir une saveur ronde et équilibrée. tomates (63%)*; huile d'olive extra vierge*, amandes grillées et salées* (5,9%); concentré de tomate*; ail*; basilic*; crème d'amande (1,7%)*; menthe (1%)*; jus de citron*, sel.(*produit issu de l'agriculture biologique) Peut contenir : pistaches Conserver dans un endroit frais et sec; après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C dans les quelques jours suivants Valeurs nutritionnelles pour 100 g: énergie 1032 kJ/250 kcal; matières grasses 24,9 g; dont saturées 3,2 g; glucides 3,5 g; dont sucres 2,6 g; fibres 1,6 g; protéines 2,3 g; sel 0,8 g.
| Énergie (kcal) | 250 |
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