Description
Cultivées sur les pentes du Gargano, les tomates pelées biologiques de Bio Orto sont l'un des produits phares de l'entreprise. La haute qualité du produit est garantie par le fait qu'elles ne contiennent que trois ingrédients naturels et biologiques - tomates, eau et sel - et par le mode de transformation. Cueillies strictement à la main, les tomates sont blanchies pendant un court instant, afin de maintenir leur consistance, pelées à la main et conservées naturellement dans l'eau et le sel - pour libérer tout l'arôme et la saveur des tomates fraîchement cueillies - avant d'être ensuite placées dans des bocaux en verre. Ingrédients : tomates pelées (64%), eau et sel. Accords : idéales pour préparer de la viande alla pizzaiola, des calamars mijotés, de la pappa al pomodoro et des œufs à la sauce tomate. Période de récolte : juillet/août. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.