Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia. Notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est un spumante à base de raisins Catarratto produit selon la méthode Charmat, il présente une fine mousse avec une bonne persistance. Le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia a un bouquet fin de fruits tropicaux, d'agrumes et de pâtisserie mélangé à des notes florales. Crémeux et avec une acidité vive, le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia reste agréablement en bouche, où se révèlent des saveurs de pâtisserie. Emballage de 6 Bouteilles. Format : 0,75 lt. Informations : La couleur jaune paille brillante à la vue de notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est le véhicule d'une mousse fine et persistante. Au nez, le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia se manifeste avec des notes de croûte de pain, de fruits à chair jaune mûrs et des accents floraux qui se mêlent à des sensations légèrement minérales et agrumées. La gorgée est tendue, fraîche et juteuse. Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia, spumante provenant de viticulture biologique, de l'Azienda Agricola Cossentino, située dans la partie collineuse du Golfe de Castellammare. Caractéristiques : Appellation : Doc Sicilia. Raisins : 100 % Catarratto. Teneur en alcool : 13 % vol. Certification : Biologique. Emplacement du vignoble : Contrada Lavatore, Partinico. Sol : sablonneux. Altitude : 300 mètres s.l.m. Fermentation et prise de mousse : acier. Accord : Millésime commercialisé : 2019. Conservation : 5 ans. À déguster à : 6 – 8 °C. MÉTHODOLOGIE DE VINIFICATION ET MATURATION DU VIN : Fermentation : acier inoxydable. Contrôle de la température de fermentation : 18° C. Durée de la fermentation : 15 jours. Affinage : acier. Méthodes de stabilisation : filtration à 0,65 micron. Conservation : 2/3 ans. NOTES ORGANOLEPTIQUES : Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia, de couleur paille avec des reflets verdâtres, parfum variétal, caractéristique, délicat et fruité ; goût sec, frais, harmonieux, avec une persistance enveloppante et longue. Notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est excellent comme apéritif et comme accompagnement de plats en sauce et de préparations de poisson. LOCALITÉ DE PRODUCTION : Région : Sicile. Province : Palerme. Histoire et Curiosités : Du respect de la nature et d'une viticulture biologique attentive et rigoureuse naissent les vins de l’Azienda Agricola Cossentino, dont notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia. L'entreprise est située dans la partie collineuse du Golfe de Castellammare, dans la contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), l'une des plus belles et suggestives zones de production de la D.O.C. Alcamo. Aux cépages traditionnels autochtones tels que Catarratto, Inzolia, Grillo et Nero d’Avola, ont été ajoutés des cépages allochtones tels que Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah qui dans ces terres ont trouvé des conditions pédoclimatiques inégalées pour la maturation et la production de grands vins. Au milieu des années 90, l'Azienda Agricola Cossentino a été l'une des premières entreprises viticoles en Sicile à obtenir la certification d'agriculture biologique ! 6 Bouteilles de Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia à acheter en ligne dans notre boutique en ligne !
Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia. Notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est un spumante à base de raisins Catarratto produit selon la méthode Charmat, il présente une fine mousse avec une bonne persistance. Le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia a un bouquet fin de fruits tropicaux, d'agrumes et de pâtisserie mélangé à des notes florales. Crémeux et avec une acidité vive, le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia reste agréablement en bouche, où se révèlent des saveurs de pâtisserie. Emballage de 6 Bouteilles. Format : 0,75 lt. Informations : La couleur jaune paille brillante à la vue de notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est le véhicule d'une mousse fine et persistante. Au nez, le Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia se manifeste avec des notes de croûte de pain, de fruits à chair jaune mûrs et des accents floraux qui se mêlent à des sensations légèrement minérales et agrumées. La gorgée est tendue, fraîche et juteuse. Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia, spumante provenant de viticulture biologique, de l'Azienda Agricola Cossentino, située dans la partie collineuse du Golfe de Castellammare. Caractéristiques : Appellation : Doc Sicilia. Raisins : 100 % Catarratto. Teneur en alcool : 13 % vol. Certification : Biologique. Emplacement du vignoble : Contrada Lavatore, Partinico. Sol : sablonneux. Altitude : 300 mètres s.l.m. Fermentation et prise de mousse : acier. Accord : Millésime commercialisé : 2019. Conservation : 5 ans. À déguster à : 6 – 8 °C. MÉTHODOLOGIE DE VINIFICATION ET MATURATION DU VIN : Fermentation : acier inoxydable. Contrôle de la température de fermentation : 18° C. Durée de la fermentation : 15 jours. Affinage : acier. Méthodes de stabilisation : filtration à 0,65 micron. Conservation : 2/3 ans. NOTES ORGANOLEPTIQUES : Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia, de couleur paille avec des reflets verdâtres, parfum variétal, caractéristique, délicat et fruité ; goût sec, frais, harmonieux, avec une persistance enveloppante et longue. Notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia est excellent comme apéritif et comme accompagnement de plats en sauce et de préparations de poisson. LOCALITÉ DE PRODUCTION : Région : Sicile. Province : Palerme. Histoire et Curiosités : Du respect de la nature et d'une viticulture biologique attentive et rigoureuse naissent les vins de l’Azienda Agricola Cossentino, dont notre Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia. L'entreprise est située dans la partie collineuse du Golfe de Castellammare, dans la contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), l'une des plus belles et suggestives zones de production de la D.O.C. Alcamo. Aux cépages traditionnels autochtones tels que Catarratto, Inzolia, Grillo et Nero d’Avola, ont été ajoutés des cépages allochtones tels que Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah qui dans ces terres ont trouvé des conditions pédoclimatiques inégalées pour la maturation et la production de grands vins. Au milieu des années 90, l'Azienda Agricola Cossentino a été l'une des premières entreprises viticoles en Sicile à obtenir la certification d'agriculture biologique ! 6 Bouteilles de Gadì Brut Spumante Biologique Doc Sicilia à acheter en ligne dans notre boutique en ligne !
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