Filets de maquereau Format: 300 g Ingrédients: Maquereau (70%), huile d'olive (29%), sel marin sicilien. Explorez le goût authentique de la mer avec les filets de maquereau. Découvrez le véritable goût de la mer avec nos filets de maquereau, soigneusement préparés avec passion. Ces filets apportent sur votre table le meilleur du poisson bleu, vous offrant une expérience culinaire unique et savoureuse. Nutrition et bien-être : Les filets de maquereau font un excellent choix pour une alimentation saine, riches en Oméga 3, les acides gras essentiels "bons" qui contribuent au maintien de la fonction cardiaque et cérébrale normale. Chaque bouchée est un geste de soin pour vous et pour votre bien-être. Polyvalence en cuisine : Avec leur texture tendre et leur goût riche, les filets de maquereau sont idéaux pour préparer des plats principaux rapides et savoureux. Essayez-les également associés à des courgettes et des oignons rouges sautés pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Célébrez la tradition sicilienne à chaque bouchée : Produits selon d’anciennes recettes siciliennes, nos filets de maquereau vous invitent à célébrer la riche histoire culinaire de l'île. Chaque bouchée est un voyage sensoriel à travers les traditions gastronomiques de la Sicile. Découvrez le goût de la mer avec les filets de maquereau : Si vous souhaitez explorer le vrai goût de la mer, ne manquez pas l'occasion d'essayer nos filets de maquereau. À chaque bouchée, vous savourerez l'authenticité et la qualité d'un produit qui porte avec lui l'âme de la mer et la passion pour la cuisine sicilienne. Histoire et tradition : L'entreprise familiale Campisi a été fondée en 1854 à Marzamemi (SR). Lié à la mer depuis plus d'un siècle, Salvatore Campisi produit et transforme une large gamme de produits de la mer, du thon rouge, au poisson-épée, en passant par les cerniers, jusqu'à la précieuse bottarga, mosciame (jambon de thon) et au raffinement des prises en pestos et pâtés. L’utilisation de techniques anciennes, datant de la période arabe, perfectionnées au fil du temps dans le petit village de Marzamemi, a fait de Salvatore Campisi l'un des derniers connaisseurs des traditions culinaires. Campisi déclare : « Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre. » Il ne faut pas oublier que Marzamemi est situé dans la commune de Pachino, et l'entreprise s'est également consacrée à la transformation de produits végétaux, en premier lieu l'or rouge de Pachino, le "Tomate de Pachino IGP", connu dans le monde pour sa douceur. Un des produits les plus réussis est la sauce tomate, avec laquelle notre pesto de thon au pistache de Sicile est fabriqué. Paolo Campisi assure : « La transformation est restée identique à celle que les habitants du lieu se transmettent traditionnellement depuis des générations. » La sincérité et la fraîcheur de la matière première garantissent une qualité maximale. Cet aspect rappelle une des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique. L'entreprise respecte le territoire en prévoyant le traitement de produits d'origine garantie et contrôlée. L'attention à l'identité du territoire, combinée à un contrôle de tous les processus de transformation et à la sincérité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les anciens saveurs de la terre et de la mer de Sicile. En vente sur www.emporiosicilia.it, les filets de maquereau de notre producteur Campisi !
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Filets de maquereau Format: 300 g Ingrédients: Maquereau (70%), huile d'olive (29%), sel marin sicilien. Explorez le goût authentique de la mer avec les filets de maquereau. Découvrez le véritable goût de la mer avec nos filets de maquereau, soigneusement préparés avec passion. Ces filets apportent sur votre table le meilleur du poisson bleu, vous offrant une expérience culinaire unique et savoureuse. Nutrition et bien-être : Les filets de maquereau font un excellent choix pour une alimentation saine, riches en Oméga 3, les acides gras essentiels "bons" qui contribuent au maintien de la fonction cardiaque et cérébrale normale. Chaque bouchée est un geste de soin pour vous et pour votre bien-être. Polyvalence en cuisine : Avec leur texture tendre et leur goût riche, les filets de maquereau sont idéaux pour préparer des plats principaux rapides et savoureux. Essayez-les également associés à des courgettes et des oignons rouges sautés pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Célébrez la tradition sicilienne à chaque bouchée : Produits selon d’anciennes recettes siciliennes, nos filets de maquereau vous invitent à célébrer la riche histoire culinaire de l'île. Chaque bouchée est un voyage sensoriel à travers les traditions gastronomiques de la Sicile. Découvrez le goût de la mer avec les filets de maquereau : Si vous souhaitez explorer le vrai goût de la mer, ne manquez pas l'occasion d'essayer nos filets de maquereau. À chaque bouchée, vous savourerez l'authenticité et la qualité d'un produit qui porte avec lui l'âme de la mer et la passion pour la cuisine sicilienne. Histoire et tradition : L'entreprise familiale Campisi a été fondée en 1854 à Marzamemi (SR). Lié à la mer depuis plus d'un siècle, Salvatore Campisi produit et transforme une large gamme de produits de la mer, du thon rouge, au poisson-épée, en passant par les cerniers, jusqu'à la précieuse bottarga, mosciame (jambon de thon) et au raffinement des prises en pestos et pâtés. L’utilisation de techniques anciennes, datant de la période arabe, perfectionnées au fil du temps dans le petit village de Marzamemi, a fait de Salvatore Campisi l'un des derniers connaisseurs des traditions culinaires. Campisi déclare : « Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre. » Il ne faut pas oublier que Marzamemi est situé dans la commune de Pachino, et l'entreprise s'est également consacrée à la transformation de produits végétaux, en premier lieu l'or rouge de Pachino, le "Tomate de Pachino IGP", connu dans le monde pour sa douceur. Un des produits les plus réussis est la sauce tomate, avec laquelle notre pesto de thon au pistache de Sicile est fabriqué. Paolo Campisi assure : « La transformation est restée identique à celle que les habitants du lieu se transmettent traditionnellement depuis des générations. » La sincérité et la fraîcheur de la matière première garantissent une qualité maximale. Cet aspect rappelle une des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique. L'entreprise respecte le territoire en prévoyant le traitement de produits d'origine garantie et contrôlée. L'attention à l'identité du territoire, combinée à un contrôle de tous les processus de transformation et à la sincérité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les anciens saveurs de la terre et de la mer de Sicile. En vente sur www.emporiosicilia.it, les filets de maquereau de notre producteur Campisi !
