Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Bouteilles Caractéristiques: Le Vino Sasà Syrah représente l’expression la plus authentique du Syrah en Sicile, une variété internationale qui a trouvé son habitat idéal à Camporeale. Ici, l’exposition au sud et l’altitude colline garantissent une ventilation constante, capable d’atténuer la chaleur torride et d’assurer des raisins d’excellente qualité. La vinification du Vino Sasà Syrah se fait entièrement en acier, préservant l’intégrité du lien entre variété et territoire. Époque de vendange: Première décade de septembre. Système de vinification: Pressage doux et macération sur les peaux pendant 15 jours. Le processus de fermentation et d’affinage s’effectue dans des silos en acier inox, avec l’ajout de levures indigènes siciliennes sélectionnées, maintenues à température contrôlée pendant 4 mois. Le parcours se complète par la fermentation malo-lactique. Notes de Dégustation: Examen visuel: Le Vino Sasà Syrah se présente limpide, avec une couleur rouge rubis impénétrable et de bonne consistance, évidente lors de la rotation du verre. Examen olfactif: Au nez, il est intense et complexe, avec un bouquet élégant de rose rouge, de mûre, de prune, enrichi de nuances d’eucalyptus et de poivre noir. Examen gustatif-olfactif: En bouche, le Vino Sasà Syrah est sec, assez chaud et doux, avec une fraîcheur et une salinité bien équilibrées qui renferment un tannin élégant. La gorgée est longue et persistante, offrant une expérience sensorielle profonde et raffinée. Accords Suggeriti: Le Vino Sasà Syrah est le compagnon idéal pour des plats riches et structurés comme: Parmigiana, Ragoût avec des pommes de terre, Chocolat noir. Laissez-vous séduire par le caractère intense et raffiné du Vino Sasà Syrah, une expérience unique qui renferme toute l’authenticité de la Sicile. 🍷✨ Terre di Gratia: Les vignobles et les oliveraies Terre di Gratia se trouvent à Camporeale, à 40 km au sud de Palerme, exactement à mi-chemin entre la côte nord et sud de la Sicile. Cette condition crée un microclimat unique, avec de fortes variations thermiques entre le jour et la nuit et une ventilation typiquement insulaire, qui atténue la chaleur torride estivale. C’est donc une région particulièrement favorable à la viticulture et à l’oliviculture. Nos vignobles se trouvent sur un seul versant de la Vallée du Belice, exposé au sud-est, sur des terrains principalement argileux. Ce terroir est capable de donner aux vins et aux huiles d’olive extra vierges biologiques siciliennes Terre di Gratia élégance, équilibre et douceur. Rigoureusement cultivés en bio, ils s’étendent sur une superficie totale de presque 10 hectares, posés sur le versant d’une colline qui passant de 100 m d’altitude atteint environ 300 m. Achetez notre Vino Sasà Syrah sur www.emporiosicilia.it, directement chez vous!
Prix TTC
Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Bouteilles Caractéristiques: Le Vino Sasà Syrah représente l’expression la plus authentique du Syrah en Sicile, une variété internationale qui a trouvé son habitat idéal à Camporeale. Ici, l’exposition au sud et l’altitude colline garantissent une ventilation constante, capable d’atténuer la chaleur torride et d’assurer des raisins d’excellente qualité. La vinification du Vino Sasà Syrah se fait entièrement en acier, préservant l’intégrité du lien entre variété et territoire. Époque de vendange: Première décade de septembre. Système de vinification: Pressage doux et macération sur les peaux pendant 15 jours. Le processus de fermentation et d’affinage s’effectue dans des silos en acier inox, avec l’ajout de levures indigènes siciliennes sélectionnées, maintenues à température contrôlée pendant 4 mois. Le parcours se complète par la fermentation malo-lactique. Notes de Dégustation: Examen visuel: Le Vino Sasà Syrah se présente limpide, avec une couleur rouge rubis impénétrable et de bonne consistance, évidente lors de la rotation du verre. Examen olfactif: Au nez, il est intense et complexe, avec un bouquet élégant de rose rouge, de mûre, de prune, enrichi de nuances d’eucalyptus et de poivre noir. Examen gustatif-olfactif: En bouche, le Vino Sasà Syrah est sec, assez chaud et doux, avec une fraîcheur et une salinité bien équilibrées qui renferment un tannin élégant. La gorgée est longue et persistante, offrant une expérience sensorielle profonde et raffinée. Accords Suggeriti: Le Vino Sasà Syrah est le compagnon idéal pour des plats riches et structurés comme: Parmigiana, Ragoût avec des pommes de terre, Chocolat noir. Laissez-vous séduire par le caractère intense et raffiné du Vino Sasà Syrah, une expérience unique qui renferme toute l’authenticité de la Sicile. 🍷✨ Terre di Gratia: Les vignobles et les oliveraies Terre di Gratia se trouvent à Camporeale, à 40 km au sud de Palerme, exactement à mi-chemin entre la côte nord et sud de la Sicile. Cette condition crée un microclimat unique, avec de fortes variations thermiques entre le jour et la nuit et une ventilation typiquement insulaire, qui atténue la chaleur torride estivale. C’est donc une région particulièrement favorable à la viticulture et à l’oliviculture. Nos vignobles se trouvent sur un seul versant de la Vallée du Belice, exposé au sud-est, sur des terrains principalement argileux. Ce terroir est capable de donner aux vins et aux huiles d’olive extra vierges biologiques siciliennes Terre di Gratia élégance, équilibre et douceur. Rigoureusement cultivés en bio, ils s’étendent sur une superficie totale de presque 10 hectares, posés sur le versant d’une colline qui passant de 100 m d’altitude atteint environ 300 m. Achetez notre Vino Sasà Syrah sur www.emporiosicilia.it, directement chez vous!
