Mélange de blés tendres 100 % issus de la sélection climatique, moulus avec le processus innovant de mouture à pierre augmentée après une sélection optique rigoureuse des meilleurs grains et un calibrage industriel du profil technologique pour conférer la stabilité des performances à une farine savoureuse et riche comme autrefois. Blé tendre avec des caractéristiques idéales pour le type de produit fini indiqué. Pureté extrême et salubrité du produit garanties par le système moderne de mouture à la pierre. Conservation : Conserver dans un environnement sec et sombre. Transformation : Douce à cylindres en fonte. Le long diagramme de mouture à cylindres est conçu de manière à respecter au mieux les caractéristiques de la céréale de départ. Grâce au contrôle constant des paramètres de mouture, Petra® 6384 se caractérise par une excellente stabilité technologique, en termes d'absorption et de rendement en transformation.
Prix TTC
Mélange de blés tendres 100 % issus de la sélection climatique, moulus avec le processus innovant de mouture à pierre augmentée après une sélection optique rigoureuse des meilleurs grains et un calibrage industriel du profil technologique pour conférer la stabilité des performances à une farine savoureuse et riche comme autrefois. Blé tendre avec des caractéristiques idéales pour le type de produit fini indiqué. Pureté extrême et salubrité du produit garanties par le système moderne de mouture à la pierre. Conservation : Conserver dans un environnement sec et sombre. Transformation : Douce à cylindres en fonte. Le long diagramme de mouture à cylindres est conçu de manière à respecter au mieux les caractéristiques de la céréale de départ. Grâce au contrôle constant des paramètres de mouture, Petra® 6384 se caractérise par une excellente stabilité technologique, en termes d'absorption et de rendement en transformation.
