Les filets d'anchois à l'huile d'olive extra vierge sont une spécialité sicilienne produite par l'entreprise Mare Puro à Sciacca en Sicile. Depuis de nombreuses années, le territoire de Sciacca est réputé pour sa grande tradition dans le traitement des anchois, qui sont salés et placés dans des fûts de chêne pour mûrir pendant une période variable selon le résultat souhaité. Après ce traitement, les filets d'anchois sont mis en pot un par un dans de l'huile d'olive extra vierge et mis sur le marché. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Affinage : 22
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Les filets d'anchois à l'huile d'olive extra vierge sont une spécialité sicilienne produite par l'entreprise Mare Puro à Sciacca en Sicile. Depuis de nombreuses années, le territoire de Sciacca est réputé pour sa grande tradition dans le traitement des anchois, qui sont salés et placés dans des fûts de chêne pour mûrir pendant une période variable selon le résultat souhaité. Après ce traitement, les filets d'anchois sont mis en pot un par un dans de l'huile d'olive extra vierge et mis sur le marché. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Affinage : 22
