Vin rouge Le Brunello di Montalcino d'Uggiano naît dans les vignobles de l'entreprise situés dans la célèbre commune de Montalcino, au cœur de la DOC Brunello di Montalcino. Il est produit à partir de raisins Sangiovese Grosso en pureté, récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec une macération sur peaux de 18-22 jours, en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C. Par la suite, le vin vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie. Ce Brunello di Montalcino présente une couleur rouge rubis intense, avec de légers reflets grenat. Au nez se dégagent des arômes de fruits sauvages et de violette, accompagnés de notes élégantes de bois toasté et de clou de girofle. En bouche, il est bien structuré et doux, d'un grand équilibre. Parfait pour accompagner des plats de pâtes et des viandes rouges grillées, il est idéal en accord avec des truffes, du gibier et des fromages affinés.
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Vin rouge Le Brunello di Montalcino d'Uggiano naît dans les vignobles de l'entreprise situés dans la célèbre commune de Montalcino, au cœur de la DOC Brunello di Montalcino. Il est produit à partir de raisins Sangiovese Grosso en pureté, récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec une macération sur peaux de 18-22 jours, en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C. Par la suite, le vin vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie. Ce Brunello di Montalcino présente une couleur rouge rubis intense, avec de légers reflets grenat. Au nez se dégagent des arômes de fruits sauvages et de violette, accompagnés de notes élégantes de bois toasté et de clou de girofle. En bouche, il est bien structuré et doux, d'un grand équilibre. Parfait pour accompagner des plats de pâtes et des viandes rouges grillées, il est idéal en accord avec des truffes, du gibier et des fromages affinés.
