Utilisé depuis le Moyen Âge, la récolte de la truffe est devenue patrimoine de l'UNESCO et, Citres, saisit l'arrivée de la saison automnale pour présenter la nouvelle "Crème Truffée", à base du protagoniste incontesté de la tradition culinaire italienne.
Utilisé depuis le Moyen Âge, la récolte de la truffe est devenue patrimoine de l'UNESCO et, Citres, saisit l'arrivée de la saison automnale pour présenter la nouvelle "Crème Truffée", à base du protagoniste incontesté de la tradition culinaire italienne.
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