Ingrédients: jambe de porc (92%), eau, sel, dextrose, sucre, amidon de pomme de terre, stabilisants: E450-E451-E407, correcteur d'acidité: E331, arômes, antioxydant: E301, conservateur: E250. Jambon cuit choisi de jambe de porc, avec un artisanat qui le rend unique en son genre. La transformation de la jambe prévoit l'injection du produit et un ensuite un lien manuel avec une ficelle. Après la phase de cuisson, le jambon est littéralement mis à la flamme vive jusqu'à ce que sa partie supérieure sans couenne soit complètement brunie, qui, en rôtissant à haute température, s'imprègne de ce goût typique de la cuisson au barbecue.
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Ingrédients: jambe de porc (92%), eau, sel, dextrose, sucre, amidon de pomme de terre, stabilisants: E450-E451-E407, correcteur d'acidité: E331, arômes, antioxydant: E301, conservateur: E250. Jambon cuit choisi de jambe de porc, avec un artisanat qui le rend unique en son genre. La transformation de la jambe prévoit l'injection du produit et un ensuite un lien manuel avec une ficelle. Après la phase de cuisson, le jambon est littéralement mis à la flamme vive jusqu'à ce que sa partie supérieure sans couenne soit complètement brunie, qui, en rôtissant à haute température, s'imprègne de ce goût typique de la cuisson au barbecue.
