Ingrédients : Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%. Taux d'alcool 13%. Couleur rouge rubis. Bouquet fruité intense, avec des notes élégantes de prune, de mûre et de framboise. En bouche, il se présente plein, avec une structure tannique douce et une excellente persistance. Le “San Felice Chianti Classico” est issu d'un assemblage de Sangiovese (80%), Colorino (10%) et Pugnitello (10%), récoltés au mois de septembre. La fermentation se fait à température contrôlée de 28-30°C, pendant 8-10 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant environ 10-12 mois en barriques et pour encore 2 mois en bouteille.
Ingrédients : Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%. Taux d'alcool 13%. Couleur rouge rubis. Bouquet fruité intense, avec des notes élégantes de prune, de mûre et de framboise. En bouche, il se présente plein, avec une structure tannique douce et une excellente persistance. Le “San Felice Chianti Classico” est issu d'un assemblage de Sangiovese (80%), Colorino (10%) et Pugnitello (10%), récoltés au mois de septembre. La fermentation se fait à température contrôlée de 28-30°C, pendant 8-10 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant environ 10-12 mois en barriques et pour encore 2 mois en bouteille.
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