La tomate de San Marzano D.O.P. est une variété spécifique et protégée, originaire de la zone de l'agro sarnese-nocerino, avec une forme allongée, une chair charnue et un goût sucré-acidulé, idéale pour la transformation. Il existe différentes variétés de San Marzano.
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La tomate de San Marzano D.O.P. est une variété spécifique et protégée, originaire de la zone de l'agro sarnese-nocerino, avec une forme allongée, une chair charnue et un goût sucré-acidulé, idéale pour la transformation. Il existe différentes variétés de San Marzano.
