Ingrédients : 100 % Rondinella. Le Rosato "Scaia" de la Cantina Tenuta Sant'Antonio est produit avec des raisins 100 % Rondinella cultivés dans les vignobles situés dans la commune de Mezzane di Sotto, province de Vérone. Après la vendange manuelle, les baies subissent un égrappage avec un procédé de macération à froid. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 12-13 °C dans des cuves en acier inoxydable sans fermentation malo-lactique ; ensuite, bâtonnage une fois par semaine jusqu'au moment de mettre le vin en bouteille. Le vieillissement se fait en acier inoxydable. Pack de 6
Frais de €19,90, offerts à partir de €149,90
Ingrédients : 100 % Rondinella. Le Rosato "Scaia" de la Cantina Tenuta Sant'Antonio est produit avec des raisins 100 % Rondinella cultivés dans les vignobles situés dans la commune de Mezzane di Sotto, province de Vérone. Après la vendange manuelle, les baies subissent un égrappage avec un procédé de macération à froid. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 12-13 °C dans des cuves en acier inoxydable sans fermentation malo-lactique ; ensuite, bâtonnage une fois par semaine jusqu'au moment de mettre le vin en bouteille. Le vieillissement se fait en acier inoxydable. Pack de 6
