Avec cette création, Birra Gaia nous montre le grand potentiel des styles brassicoles belges, même lorsqu'ils sont associés à des ingrédients venant de l'autre bout du monde. Yokai est une bière pâle aux arômes frais et enivrants grâce à la levure belge, qui apporte une note fruitée (banane et pêche) et florale (fleurs blanches). Les accents épicés de cette fermentation se mêlent à la fraîcheur agrumée et poivrée de l'ingrédient secret utilisé : une baie rappelant le poivre, d'une variété sauvage des montagnes du Népal.
Frais de €25,00, offerts à partir de €99,00
Avec cette création, Birra Gaia nous montre le grand potentiel des styles brassicoles belges, même lorsqu'ils sont associés à des ingrédients venant de l'autre bout du monde. Yokai est une bière pâle aux arômes frais et enivrants grâce à la levure belge, qui apporte une note fruitée (banane et pêche) et florale (fleurs blanches). Les accents épicés de cette fermentation se mêlent à la fraîcheur agrumée et poivrée de l'ingrédient secret utilisé : une baie rappelant le poivre, d'une variété sauvage des montagnes du Népal.
