Yokai est une création qui démontre l’habileté et la capacité visionnaire de Birra Gaia à réinterpréter et valoriser les styles de bière traditionnels de Belgique, en ouvrant de nouveaux horizons grâce à l’intégration d’ingrédients exotiques provenant de l’autre côté du monde. Cette bière claire se distingue par sa fraîcheur et par l’enivrante complexité aromatique offerte par la levure belge, qui dégage des parfums intenses et délicats à la fois. Au nez, Yokai s'ouvre avec un bouquet riche en notes fruitées, avec des arômes clairement marqués de banane mûre et de pêche douce, accompagnés d’une touche florale délicate et raffinée, avec des rappels à des fleurs blanches qui ajoutent élégance et légèreté. Cette douceur naturelle est équilibrée par une agréable épice, qui naît de la même fermentation et confère un caractère distinctif et intrigant à la bière. La véritable nouveauté de Yokai est donnée par l’ingrédient “secret”, une baie sauvage qui pousse dans les montagnes du Népal et qui rappelle dans ses caractéristiques aromatiques un poivre délicat et en même temps vibrant. Cet élément exotique donne à la bière une touche agrumée et poivrée qui se fond harmonieusement avec les notes fruitées et épicées, créant un équilibre surprenant et enveloppant. Le résultat est une bière qui sait fasciner grâce à son profil aromatique unique.
Frais de €25,00, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Yokai est une création qui démontre l’habileté et la capacité visionnaire de Birra Gaia à réinterpréter et valoriser les styles de bière traditionnels de Belgique, en ouvrant de nouveaux horizons grâce à l’intégration d’ingrédients exotiques provenant de l’autre côté du monde. Cette bière claire se distingue par sa fraîcheur et par l’enivrante complexité aromatique offerte par la levure belge, qui dégage des parfums intenses et délicats à la fois. Au nez, Yokai s'ouvre avec un bouquet riche en notes fruitées, avec des arômes clairement marqués de banane mûre et de pêche douce, accompagnés d’une touche florale délicate et raffinée, avec des rappels à des fleurs blanches qui ajoutent élégance et légèreté. Cette douceur naturelle est équilibrée par une agréable épice, qui naît de la même fermentation et confère un caractère distinctif et intrigant à la bière. La véritable nouveauté de Yokai est donnée par l’ingrédient “secret”, une baie sauvage qui pousse dans les montagnes du Népal et qui rappelle dans ses caractéristiques aromatiques un poivre délicat et en même temps vibrant. Cet élément exotique donne à la bière une touche agrumée et poivrée qui se fond harmonieusement avec les notes fruitées et épicées, créant un équilibre surprenant et enveloppant. Le résultat est une bière qui sait fasciner grâce à son profil aromatique unique.
