À Cetara, des pêcheurs expérimentés se transmettent de génération en génération une méthode traditionnelle de salage des anchois et de conservation dans l'huile. Plus précisément, les anchois sont mis dans de l'huile d'olive extra vierge Torretta. INGRÉDIENTS : Anchois 60%, huile d'olive 37%, sel, ORIGINE Italie VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G : Énergie 760kj 182 kcal, graisses 7,9 g dont acides gras 1,3 g, glucides 0,0 g dont sucres 0,0g, fibres alimentaires 0,0g, protéines 28g, sel 7,5g.
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Description
À Cetara, des pêcheurs expérimentés se transmettent de génération en génération une méthode traditionnelle de salage des anchois et de conservation dans l'huile. Plus précisément, les anchois sont mis dans de l'huile d'olive extra vierge Torretta. INGRÉDIENTS : Anchois 60%, huile d'olive 37%, sel, ORIGINE Italie VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G : Énergie 760kj 182 kcal, graisses 7,9 g dont acides gras 1,3 g, glucides 0,0 g dont sucres 0,0g, fibres alimentaires 0,0g, protéines 28g, sel 7,5g.