Le thon blanc est pêché en Méditerranée, il a une chair plus blanche (rosée). Sa coloration bleutée sur le dos et blanche sur le ventre et il a deux nageoires latérales plus longues dont il tire son nom. Incontournable pour accompagner des plats frais et simples.
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Le thon blanc est pêché en Méditerranée, il a une chair plus blanche (rosée). Sa coloration bleutée sur le dos et blanche sur le ventre et il a deux nageoires latérales plus longues dont il tire son nom. Incontournable pour accompagner des plats frais et simples.
| Énergie (kcal) | 192 |
| Lipides (g) | 10 |
| dont saturés (g) | 3,9 |
| Protéines (g) | 25 |
| Vente (g) | 0,8 |
