La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos buffles déleptosé, lait déleptosé, sel et présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la traditionnelle mozzarella de bufala ; pour cette raison, le goût reste identique. La différence se fait pendant la production, où le lait est déleptosé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose naît pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella ou des plats en contenant, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment fréquemment et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, bocconi ou en tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Pour en profiter au mieux, durant les périodes particulièrement froides, car la mozzarella exprime au mieux ses arômes si elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de la plonger avec tout le sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.
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Prix TTC
La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos buffles déleptosé, lait déleptosé, sel et présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la traditionnelle mozzarella de bufala ; pour cette raison, le goût reste identique. La différence se fait pendant la production, où le lait est déleptosé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose naît pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella ou des plats en contenant, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment fréquemment et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, bocconi ou en tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Pour en profiter au mieux, durant les périodes particulièrement froides, car la mozzarella exprime au mieux ses arômes si elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de la plonger avec tout le sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.
| Énergie (kcal) | 270,3 |
| Glucides (g) | 0,8 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Lipides (g) | 23,7 |
| dont saturés (g) | 14,6 |
| Protéines (g) | 13,5 |
| Vente (g) | 0,95 |
