La Fiorentina de Chianina IGP VBAC en côtes est une viande de chianina très recherchée par les amateurs de steak fiorentina ; la côte présente une quantité de graisse intramusculaire supérieure, ce qui rend la viande au goût inimitable et encore plus tendre après la cuisson. En effet, la graisse contribue non seulement au goût, mais pendant la cuisson elle fond en lubrifiant les faisceaux musculaires et rendant la viande plus tendre au palais. Notre viande de chianina est certifiée par le label IGP et le label V.B.A.C. (Vitello Bianco Appennino Centrale) ; de plus, elle est maturée pendant un minimum de 30 jours. C'est le véritable Bistecca alla Fiorentina, méfiez-vous de ceux qui ne spécifient pas l'origine de la viande, car Fiorentina fait référence à la découpe et à la cuisson, mais n'est pas une identification d'origine toscane. Si l'origine n'est pas spécifiée clairement, il s'agira presque certainement de viande France/Italie. Maintenant, vous pouvez acheter dans notre boucherie toscane en ligne la meilleure viande toscane de Chianina, avec livraison réfrigérée à domicile. Ajoutez à votre panier la bistecca de chianina et détendez-vous ; nous nous occupons du reste avec notre boucherie en ligne. ✅ Livraison réfrigérée ✅ Emballage sous vide ✅ Produit 100% Toscan de haute qualité ✅ Remboursement garanti pour tout défaut ✅ Paiement par carte de crédit, Paypal ou virement, Amazon Pay. Coûts d'expédition camion réfrigéré : la viande fraîche peut être expédiée uniquement avec des moyens réfrigérés à température contrôlée 2+ / 4+. Les délais de livraison varient selon la zone de destination, de 24 à 72 heures à partir du moment de la collecte en entrepôt, qui sera le lundi ou le mardi. La viande Chianina présente généralement une viande maigre, mais avec une excellente marbrure proche de la musculature, surtout chez les spécimens les plus grands. D'une couleur rouge vif et d'un grain serré et consistant, sa viande est à la fois ferme et élastique au toucher. La graisse visible est de couleur blanche et ne doit pas avoir tendance à être trop jaune. Il est recommandé de cuire la Bistecca alla Fiorentina de viande chianina à la braise, pas trop cuite, et d'ajouter du sel, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge seulement à la fin de la cuisson. Notre boucherie en ligne, grâce au transport à température contrôlée à +2/+4, est capable de livrer à domicile dans toute l'Italie de la viande chianina IGP certifiée et le meilleur steak fiorentina en ligne.
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Prix TTC
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