La Fiorentina di Chianina IGP VBAC en côtes est une viande de chianina très recherchée par les amateurs de steak florentin. La côte présente une quantité de graisse intramusculaire supérieure, ce qui rend la viande au goût inimitable et encore plus tendre après la cuisson. En effet, la graisse contribue non seulement à la saveur, mais pendant la cuisson, elle fond en lubrifiant les faisceaux musculaires et rendant la viande plus tendre en bouche. Notre viande de chianina est certifiée par le label IGP et par le label V.B.A.C. (Veau Blanc Appennin Central), et est également vieillie pendant au moins 30 jours. C'est le véritable Steak alla Fiorentina ; méfiez-vous de ceux qui ne spécifient pas l'origine de la viande, car Fiorentina fait référence à la coupe et à la cuisson, mais n'est pas une identification d'origine toscane et donc, si l'origine n'est pas spécifiée clairement, il s'agit presque certainement de viande France/Italie. Désormais, vous pouvez acheter dans notre boucherie toscane en ligne la meilleure viande toscane de Chianina, avec transport réfrigéré à domicile. Ajoutez à votre panier la steak de chianina et détendez-vous, nous nous occupons du reste avec notre boucherie en ligne. ✅ Livraison réfrigérée ✅ Emballé sous vide ✅ Produit 100% Toscan de haute qualité ✅ Remboursement garanti pour tout défaut ✅ Paiement par carte de crédit, Paypal ou virement, Amazon Pay. Frais de livraison camion réfrigéré : La viande fraîche ne peut être expédiée que par des moyens réfrigérés à température contrôlée 2+ / 4+. Les délais de livraison varient en fonction de la zone de destination, de 24 à 72 heures à compter du moment de la collecte à l'entrepôt, qui sera le lundi ou le mardi. Informations et conseils : La viande Chianina présente généralement une viande maigre, mais avec un excellent marbrage proche de la musculature, en particulier chez les spécimens plus grands. D'une couleur rouge vif et d'une texture serrée et consistante, sa viande est à la fois ferme et élastique au toucher. La graisse visible est de couleur blanche et ne doit pas devenir trop jaunâtre. La cuisson de la Bistecca alla Fiorentina de viande chianina est conseillée à la braise, pas trop cuite, et ajoutez du sel, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge uniquement à la fin de la cuisson. Notre boucherie en ligne, grâce au transport à température contrôlée à +2/+4, est en mesure de livrer à domicile dans toute l'Italie de la viande chianina IGP certifiée et le meilleur steak florentin en ligne.
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Prix TTC
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