Ragu' di Lepre Toscana Le Ragu' di Lepre est un sauce savoureuse et typique de la tradition culinaire toscane. Apprécié de tous, ce ragoût s'accorde parfaitement avec un plat de pâtes, comme nos Pappardelle alla Lepre, et est idéal pour tous les amateurs de saveurs prononcées et de gibier. La viande hachée de lièvre est ajoutée au soffritto à base d'oignons, carottes et céleri avec de la passata de tomates : une cuisson longue à feu doux permet d'obtenir un ragoût unique en son genre dont tout le monde voudra la recette.
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Ragu' di Lepre Toscana Le Ragu' di Lepre est un sauce savoureuse et typique de la tradition culinaire toscane. Apprécié de tous, ce ragoût s'accorde parfaitement avec un plat de pâtes, comme nos Pappardelle alla Lepre, et est idéal pour tous les amateurs de saveurs prononcées et de gibier. La viande hachée de lièvre est ajoutée au soffritto à base d'oignons, carottes et céleri avec de la passata de tomates : une cuisson longue à feu doux permet d'obtenir un ragoût unique en son genre dont tout le monde voudra la recette.
