Lardo de porc noir des Nebrodi 350g POIVRE NOIR Le lardo de porc noir des Nebrodi est un produit artisanal de très haute qualité, obtenu à partir de la sélection des meilleures couches de graisse du porc et travaillé selon la tradition. Il se distingue par sa consistance moelleuse, son goût intense et aromatique, et sa capacité à rehausser chaque préparation culinaire. Parfait tant pour des recettes gourmet que pour des utilisations plus simples, c'est un ingrédient polyvalent et recherché, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques de la tradition sicilienne. Caractéristiques principales : sélection premium de graisse noble de porc noir des Nebrodi, goût prononcé et aromatique typique des charcuteries artisanales, consistance douce et veloutée, idéal en cuisson et cru, et transformation artisanale sicilienne. Transformation artisanale : le lardo est produit en suivant un processus contrôlé qui préserve sa qualité et sa saveur. Salaison : obtenu à partir de graisse sélectionnée de porc noir sicilien, naturellement pauvre en sodium, il est enrichi avec du sel marin de Trapani pour garantir une bonne conservation et une salinité équilibrée. Découpe : à la fin de la salaison, le lardo est travaillé manuellement pour obtenir la forme rectangulaire classique, avec des bords finis et une surface uniforme. Conservation : le produit est emballé sous vide pour maintenir la fraîcheur, les arômes et les caractéristiques organoleptiques jusqu'à la consommation. Comment l'utiliser : le lardo est idéal pour enrichir des plats de pâtes et des risottos, accompagner des viandes et des plats principaux, être servi cru sur du pain chaud ou des bruschettas, et pour des préparations gourmet à haute intensité de goût. Ingrédients : 100 % lardo de qualité de porc noir des Nebrodi, sel marin, poivre noir ou piment. Le produit ne contient aucun allergène ni comme ingrédients ni comme contaminant possible dans le cycle de production.
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Prix TTC
Lardo de porc noir des Nebrodi 350g POIVRE NOIR Le lardo de porc noir des Nebrodi est un produit artisanal de très haute qualité, obtenu à partir de la sélection des meilleures couches de graisse du porc et travaillé selon la tradition. Il se distingue par sa consistance moelleuse, son goût intense et aromatique, et sa capacité à rehausser chaque préparation culinaire. Parfait tant pour des recettes gourmet que pour des utilisations plus simples, c'est un ingrédient polyvalent et recherché, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques de la tradition sicilienne. Caractéristiques principales : sélection premium de graisse noble de porc noir des Nebrodi, goût prononcé et aromatique typique des charcuteries artisanales, consistance douce et veloutée, idéal en cuisson et cru, et transformation artisanale sicilienne. Transformation artisanale : le lardo est produit en suivant un processus contrôlé qui préserve sa qualité et sa saveur. Salaison : obtenu à partir de graisse sélectionnée de porc noir sicilien, naturellement pauvre en sodium, il est enrichi avec du sel marin de Trapani pour garantir une bonne conservation et une salinité équilibrée. Découpe : à la fin de la salaison, le lardo est travaillé manuellement pour obtenir la forme rectangulaire classique, avec des bords finis et une surface uniforme. Conservation : le produit est emballé sous vide pour maintenir la fraîcheur, les arômes et les caractéristiques organoleptiques jusqu'à la consommation. Comment l'utiliser : le lardo est idéal pour enrichir des plats de pâtes et des risottos, accompagner des viandes et des plats principaux, être servi cru sur du pain chaud ou des bruschettas, et pour des préparations gourmet à haute intensité de goût. Ingrédients : 100 % lardo de qualité de porc noir des Nebrodi, sel marin, poivre noir ou piment. Le produit ne contient aucun allergène ni comme ingrédients ni comme contaminant possible dans le cycle de production.
| Énergie (kcal) | 833 |
| Glucides (g) | 0,77 |
| Lipides (g) | 91,1 |
| Protéines (g) | 2,61 |
