La Giardiniera : un grand classique des antipasti. L'Agrodolce Barricata est un classique de la tradition gastronomique italienne. Une délicieuse préparation de légumes cuits dans le vinaigre et conservés dans de l'huile. La particularité de cette giardiniera est la saveur prononcée et acétique mais non piquante donnée par le vinaigre de lugana, vieilli en barrique et rendu plus amabile par la conservation dans l'huile. La qualité de l'huile de conservation est fondamentale pour une bonne giardiniera. L'huile de conservation est un mélange d'huile de tournesol haut oléique et d'huile d'olive extra vierge du Garda, qui maintient la fragance des légumes plus longtemps. Cette giardiniera est composée de 9 types différents de légumes, sélectionnés spécialement pour nous par l'entreprise agricole bresciana Agriter d'Offlaga et travaillés dans nos cuisines le jour même.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Giardiniera : un grand classique des antipasti. L'Agrodolce Barricata est un classique de la tradition gastronomique italienne. Une délicieuse préparation de légumes cuits dans le vinaigre et conservés dans de l'huile. La particularité de cette giardiniera est la saveur prononcée et acétique mais non piquante donnée par le vinaigre de lugana, vieilli en barrique et rendu plus amabile par la conservation dans l'huile. La qualité de l'huile de conservation est fondamentale pour une bonne giardiniera. L'huile de conservation est un mélange d'huile de tournesol haut oléique et d'huile d'olive extra vierge du Garda, qui maintient la fragance des légumes plus longtemps. Cette giardiniera est composée de 9 types différents de légumes, sélectionnés spécialement pour nous par l'entreprise agricole bresciana Agriter d'Offlaga et travaillés dans nos cuisines le jour même.
