Les Olive Taggiasche en saumure de l'Antico Frantoio di Saguato sont délicieuses et uniques. Les olives de la variété taggiasca sont soigneusement sélectionnées et proviennent des meilleures oliveraies de l'entreprise. La récolte des olives taggiasche s'étend généralement d'octobre à mars. Elles arrivent à l'usine de Saguato quelques heures seulement après la récolte et sont immédiatement traitées pour préserver toutes leurs propriétés organoleptiques. Elles sont calibrées puis placées en saumure, un mélange d'eau, de sel et d'herbes aromatiques. Aspect : olives complètement immergées dans la saumure, de couleur verte, noire ou violacée. Consistance : ferme. Saveur/odeur : typique, salée ; odeur marine.
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Les Olive Taggiasche en saumure de l'Antico Frantoio di Saguato sont délicieuses et uniques. Les olives de la variété taggiasca sont soigneusement sélectionnées et proviennent des meilleures oliveraies de l'entreprise. La récolte des olives taggiasche s'étend généralement d'octobre à mars. Elles arrivent à l'usine de Saguato quelques heures seulement après la récolte et sont immédiatement traitées pour préserver toutes leurs propriétés organoleptiques. Elles sont calibrées puis placées en saumure, un mélange d'eau, de sel et d'herbes aromatiques. Aspect : olives complètement immergées dans la saumure, de couleur verte, noire ou violacée. Consistance : ferme. Saveur/odeur : typique, salée ; odeur marine.
